Voici ma recette de base de cake salé que je mets à cuire dans des petits moules à muffins en silicone (cela permet d'éviter qu'ils n'attachent aux parois).
- 3 cuillèrée à soupe de son d'avoine
- 1 cuillerée à café de maizena
- 2 oeufs entiers
- 1 cuillèrée à café de levure chimique
- 2 cuillèrée à soupe de lait écrémé en poudre.
- 1 fromage blanc écrémé 0%
- 1/2 cuillèrée à café de sel suivant votre gout.
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