Boulettes de viandes en période protéines et légumes.

Voici une idée pour manger délicieusement des boulettes de viandes en période de protéines et légumes ou en période de stabilisation.
Avec la recette de boulettes ci-dessus vous pouvez, une fois que vos boulettes ont cuit dans la sauce maigre préparée, et que vous les avez réservées, utiliser cette sauce pour cuire les légumes qui accompagneront vos boulettes.
Vous pouvez découper en petits carrés 4 belles courgettes, et les laisser cuire lentement dans le wok où se trouve votre sauce.
Elles prendront ainsi le gout de la viande, des condiments et des épices.
Vous pouvez aussi varier avec d'autres légumes tels que le brocolis, en bouquets que vous laisserez cuire dans cette sauce.
Vous pouvez également découper en fines lamelles ou en brunoise (tout petit dés), 2 poireaults que vous laisserez fondre dans ce jus.
Tout ceci rendra plus agréable vos repas en temps de Dukan.
Bon appétit.