La première épreuve à cette nouvelle hygiène de vie fut les vacances au pays basque!!! L'horreur!! Un pays qui regorge de bonnes victuailles, de bons vins et de fiestas, de tapas et de charcuterie, de pâtisseries et de gourmandises en tout genre....!!!! Et bien NON, je n'ai pas touché à tout cela. J'ai même pu manger au restaurant, tout en restant dans les consignes de mon régime. J'ai ainsi pu déguster une magnifique assiette de "chipirons" (petits calamars) à la plancha, un régal, mais je n'ai pas pu finir mon assiette. Je suis arrivée rapidement à satiété, c'est mon époux qui s'est régalé. Bien sûr, pas de dessert.
Cependant quelques conseils: Quand on fait ce régime, et qu'on projette de voyager, autant s'organiser.
- Apporter avec soi, le son d'avoine et le son de blé, le lait écrémé, les laitages 0%, le "faux" sucre, le "faux" sel, et éventuellement votre assaisonnement spécial.
- Si vous êtes à l'hôtel et au restaurant, il faudra bien prévoir tout cela.
- Si vous allez en logement équipé de cuisine, emporter juste vos ingrédients cités ci-dessus pour préparer vos repas.
AINSI, nous étions à l'hôtel et allions au restaurant, et j'ai du renoncer au buffet petit-déjeuner, car il n'y avait rien de ce qui est autorisé dans le Dukan. Mais ce n'est pas grave car je me suis organisé avec mes propres aliments apportés pour l'occasion.
En ce qui concerne les repas principaux, mieux vaut prévoir la formule "pique-nique", car les chefs des restaurants ne savent pas préparer les viandes rouges ou blanches sans ajouter de la graisse; même la plancha de mes "chipirons" était assez grassouille. Les "pièce du boucher" grillée, arrivent invariablement avec du beurre fondue, même si vous précisez en insistant que vous la voulez nature!!!
Je me suis rabattue donc sur un traiteur qui proposait des poulets rôtis, et des légumes braisés, des tomates au four. Bien sûr, là aussi, il y a du gras, mais j'ai trié. Si vous aviez vu les plats préparés de ce traiteur de Guétary!!!! Ciel! Un coup à tromper Dukan!! Mais je suis restée trés raisonnable.
UNE AUTRE DIFFICULTE quand on voyage en suivant ce régime: boire abondemment est égale à faire pipi souvent, même trés souvent!!! Prévoir des arrêts pipi fréquents. Ne sortir qu'en sachant où on pourra faire pipi. Cela peut paraitre débile, mais c'est tellement important, et puis c'est le propre de tout être vivant.
Cependant, je dois avouer que prendre un thé sur la terrasse du CASINO de BIARRITZ; dormir dans un hôtel magnifiquement situé sur la plage d'HENDAYE sans y prendre son break fast face à la plage; ne pas se régaler de jambon et de tapas du pays à SAINT JEAN DE LUZ, et tourner le dos au marché de BAYONNE qui vous offre tant de tentations, C'EST DUR!!!!
Mais je suis contente, je me rééduque peu à peu, et je maigris tranquillement, mais sûrement.
J'ai beaucoup marché et respirer du bon air iodé, et cela aussi fait du bien.
A bientôt.
mardi 30 mars 2010
jeudi 18 mars 2010
Rééducation alimentaire comportementale.
Comme il est agréable de se sentir mieux dans sa peau, dans son corps!!! 3,2 kg en moins ce n'est pas énorme devant une vingtaine de kilos en surcharge pondérale, mais c'est un chemin trés euphorisant vers une refonte de notre masse corporelle, de nos habitudes de vie. En ce qui me concerne je suis en train de rééduquer mon comportement vis à vis de l'alimentation. Comme je l'ai déjà dit, l'alimentation est un vecteur de plaisir auquel je donnais depuis quelques années une importance incroyable. En effet, mon palet était devenu un récepteur et un transmetteur de signaux prioritaire par rapport à tout autre notion de plaisir. Je ne faisais pas partie de ces personnes qui picorent durant toute la journée, ou qui se gavent à chacun des reps, ou qui s'alimentent de façon trés désordonnée. Mon alimentation comportait bien 5 fruits et légumes par jour, des viandes maigres de préférence aux viandes rouges, du poisson au moins deux fois par semaine, des crustacés, des coquillages, pas de grignotage. Alors, me direz-vous, vu comme cela, je n'aurais pas eu de raison de grossir.
En fait, c'est dans ma façon de préparer chacun de ces plats, ainsi que dans les dérives de certains repas.
Je suis avant tout une "gourmet". J'aimais préparer chaque met avec amour, richesse et abondance. Chaque convive à ma table se régalait et me félicitait. Les repas que je pouvais manger ailleurs me semblaient fades et insignifiants. Je cuisinais à l'ancienne comme me l'avait enseigné ma mère (obèse) et mon défunt beau-père (d'un ex-mari), qui était un grand chef cuisinier, porte drapeau d'une cuisine riche, savoureuse et généreuse. Comme je suis méditerranéenne, et comme l'huile d'olive est porteuse de vertus innombrables, elle avait droit de citer à presque toutes mes préparations, et cela trés généreusement. La crème fraiche n'était pas primordiale dans ma culture culinaire, mais elle était présente dans de nombreux plats, et sans parcimonie.
En fait, c'est dans ma façon de préparer chacun de ces plats, ainsi que dans les dérives de certains repas.
Je suis avant tout une "gourmet". J'aimais préparer chaque met avec amour, richesse et abondance. Chaque convive à ma table se régalait et me félicitait. Les repas que je pouvais manger ailleurs me semblaient fades et insignifiants. Je cuisinais à l'ancienne comme me l'avait enseigné ma mère (obèse) et mon défunt beau-père (d'un ex-mari), qui était un grand chef cuisinier, porte drapeau d'une cuisine riche, savoureuse et généreuse. Comme je suis méditerranéenne, et comme l'huile d'olive est porteuse de vertus innombrables, elle avait droit de citer à presque toutes mes préparations, et cela trés généreusement. La crème fraiche n'était pas primordiale dans ma culture culinaire, mais elle était présente dans de nombreux plats, et sans parcimonie.
ATTENTION AUX PUBLICITES MENSONGERES!!!!!
Je veux préciser que je ne suis pas responsable des publicités qui se glissent dans les pages de mon blog - Toutes ces publicités ventant des produits miracles sont indépendantes de ma volonté. Méfiez-vous des achats de ce genre, surtout par internet. Privilégiez plutot les magasins de proximité, ayant pignon sur rue et vendant des produits autorisés en France, avec control de qualité français ou européen, et dont la composition est sure. Nous sommes des proies faciles lorsque nous sommes en désir de perte de poids. La volonté et la discipline n'étant pas nosplus grandes qualités, nous aimons croire aux méthodes miracles. NON, il n'y a pas de méthode miracle, mais des efforts et de la rééducation. LE SEUL MIRACLE est pour le porte-feuille; le vôtre fond, et celui de ces charlatans grossit!!!
AMICALEMENT VOTRE, veillez sur vous.
AMICALEMENT VOTRE, veillez sur vous.
24 ème jour du régime Dukan - 3,2kg perdus
Comme il est agréable de se sentir mieux dans sa peau, dans son corps!!! 3,2 kg en moins ce n'est pas énorme devant une vingtaine de kilos en surcharge pondérale, mais c'est un chemin trés euphorisant vers une refonte de notre masse corporelle, de nos habitudes de vie. En ce qui me concerne je suis en train de rééduquer mon comportement vis à vis de l'alimentation. Comme je l'ai déjà dit, l'alimentation est un vecteur de plaisir auquel je donnais depuis quelques années une importance incroyable. En effet, mon palet était devenu un récepteur et un transmetteur de signaux prioritaire par rapport à tout autre notion de plaisir. Je ne faisais pas partie de ces personnes qui picorent durant toute la journée, ou qui se gavent à chacun des reps, ou qui s'alimentent de façon trés désordonnée. Mon alimentation comportait bien 5 fruits et légumes par jour, des viandes maigres de préférence aux viandes rouges, du poisson au moins deux fois par semaine, des crustacés, des coquillages, pas de grignotage. Alors, me direz-vous, vu comme cela, je n'aurais pas eu de raison de grossir.
En fait, c'est dans ma façon de préparer chacun de ces plats, ainsi que dans les dérives de certains repas.
Je suis avant tout une "gourmet". J'aimais préparer chaque met avec amour, richesse et abondance. Chaque convive à ma table se régalait et me félicitait. Les repas que je pouvais manger ailleurs me semblaient fades et insignifiants. Je cuisinais à l'ancienne comme me l'avait enseigné ma mère (obèse) et mon défunt beau-père (d'un ex-mari), qui était un grand chef cuisinier, porte drapeau d'une cuisine riche, savoureuse et généreuse. Comme je suis méditerranéenne, et comme l'huile d'olive est porteuse de vertus innombrables, elle avait droit de citer à presque toutes mes préparations, et cela trés généreusement. La crème fraiche n'était pas primordiale dans ma culture culinaire, mais elle était présente dans de nombreux plats, et sans parcimonie. Les quantités aussi était exagérées; trop importantes, trop riches. Et puis il y avait les petits écarts, toujours liés à cette idée du plaisir. Parfois des amuse-gueules excessifs avec l'apéritif du samedi soir et parfois aussi le vendredi soir, et parfois renouvelés le dimanche soir. Ces tapas à l'espagnole auraient pu à elles seules servir de repas complet. Puis il y avait les excellents desserts maison; les chantilly, ganaches et macarons, les tartes sucrés et les mousses riches en lipides et glucides. PARFOIS aussi les écarts diététiques modernes tels que pizza, quiches, glaces, jus de fruits du commerce. Chacun de ces élèments, en eux-mêms ne paraissent pas si nocifs que cela, mais c'est mis bout à bout qu'ils deviennent un vrai danger.
Devant tant de difficultés à respirer, tant de difficultés à me mouvoir, à m'habiller, à me chausser; devant tant de peines à ne plus voir dans mon aspect physique qu'une masse graisseuse; devant mon incapacité à trouver comment me vétir pour continuer à me sentir belle, élégante et heureuse, j'ai décidé de me rééduquer comportalement devant mon alimentation.
Je sais à présent que mon problème de poids est du à un problème comportemental devant un geste de ma vie, l'alimentation.
Je crois profondément que beaucoup de personnes pourraient maigrir si elles étaient aidées régulièrement durant plusieurs mois, à se rééduquer comportalement.
Les problèmes de santé liés à l'obésité couteraient moins cher à la sécurité sociale, si au lieu de soigner les dégats, on s'attaquait plus sérieusement aux causes en aidant les personnes à se rétablir dans un comportement moins nocif pour leur santé. Mais là aussi, on s'attaque à un tel marché juteux de charlatans en tout genre, préts à vous vendre du vent pour maigrir!!!!
En fait, c'est dans ma façon de préparer chacun de ces plats, ainsi que dans les dérives de certains repas.
Je suis avant tout une "gourmet". J'aimais préparer chaque met avec amour, richesse et abondance. Chaque convive à ma table se régalait et me félicitait. Les repas que je pouvais manger ailleurs me semblaient fades et insignifiants. Je cuisinais à l'ancienne comme me l'avait enseigné ma mère (obèse) et mon défunt beau-père (d'un ex-mari), qui était un grand chef cuisinier, porte drapeau d'une cuisine riche, savoureuse et généreuse. Comme je suis méditerranéenne, et comme l'huile d'olive est porteuse de vertus innombrables, elle avait droit de citer à presque toutes mes préparations, et cela trés généreusement. La crème fraiche n'était pas primordiale dans ma culture culinaire, mais elle était présente dans de nombreux plats, et sans parcimonie. Les quantités aussi était exagérées; trop importantes, trop riches. Et puis il y avait les petits écarts, toujours liés à cette idée du plaisir. Parfois des amuse-gueules excessifs avec l'apéritif du samedi soir et parfois aussi le vendredi soir, et parfois renouvelés le dimanche soir. Ces tapas à l'espagnole auraient pu à elles seules servir de repas complet. Puis il y avait les excellents desserts maison; les chantilly, ganaches et macarons, les tartes sucrés et les mousses riches en lipides et glucides. PARFOIS aussi les écarts diététiques modernes tels que pizza, quiches, glaces, jus de fruits du commerce. Chacun de ces élèments, en eux-mêms ne paraissent pas si nocifs que cela, mais c'est mis bout à bout qu'ils deviennent un vrai danger.
Devant tant de difficultés à respirer, tant de difficultés à me mouvoir, à m'habiller, à me chausser; devant tant de peines à ne plus voir dans mon aspect physique qu'une masse graisseuse; devant mon incapacité à trouver comment me vétir pour continuer à me sentir belle, élégante et heureuse, j'ai décidé de me rééduquer comportalement devant mon alimentation.
Je sais à présent que mon problème de poids est du à un problème comportemental devant un geste de ma vie, l'alimentation.
Je crois profondément que beaucoup de personnes pourraient maigrir si elles étaient aidées régulièrement durant plusieurs mois, à se rééduquer comportalement.
Les problèmes de santé liés à l'obésité couteraient moins cher à la sécurité sociale, si au lieu de soigner les dégats, on s'attaquait plus sérieusement aux causes en aidant les personnes à se rétablir dans un comportement moins nocif pour leur santé. Mais là aussi, on s'attaque à un tel marché juteux de charlatans en tout genre, préts à vous vendre du vent pour maigrir!!!!
lundi 15 mars 2010
21ème jour de régime - 3kg de perdus!!!!
3 kg perdu en 3 semaines, cela semble peu, mais cela repréqsente finalement une perte de 1 kg par semaine. Ce qui voudra dire que je pourrais perdre 20 kg en 20 semaines!!!! Mais bon, il parait qu'à certaines phases du régime on perd moins de poids qu'à d'autres. Nous verrons bien.
Par contre, j'ai ressenti le besoin de varier ma nourriture, surtout pendant la phase de protines pures. J'ai donc erré dans les rayons spéialisés des supermarchés, à la recherche de quelques laitages 0% de matière grasse et 0% de sucre, mais qui ressembleraient par l'aspect et pourquoi pas le goût, à de bons desserts. J'ai trouvé chez AUCHAN et chez SIMPLY MARKET, un rayon assez bien achalandé dans ce type de produit. DOMMAGE que selon le supermarché, dans la même chaine de distribution, on n'arrive pas à trouver les mêmes produits!!!! J'ai trouvé du sel pauvre en sodium mais enrichi en minéraux, chez CEREBOS, sel "équilibre".
Sinon, je peux affirmer que cette phase de protéines pures n'est pas un problème pour moi puisque j'ai pu manger ce week end, de belles assiettes de langoustines et de gambas au court bouillon, fait maison. Pour cela j'ai utilisé des oignons en lanières, séchés, de l'ail en poudre, du cumin, du persil déshydraté, et du sel pauvre en sodium.
J'ai aussi dégusté avec plaisir du bon poulet rôti aromatisé par mes soins d'herbes et de el pauvre en sodium; ceci parfume la chair de votre poulet, mais je n'ai pas mangé la peau du poulet, que j'ai consciencieusement ôtée avant de la savourer. Comme j'avais pas mal marché, j'avais faim, et j'ai donc avalé deux cuisses et hauts de cuisse de poulet, sans que cela ne nuise à mon régime. J'ai accompagné de moutarde à l'ail et au persil de la marque AUCHAN que j'ai trouvé sans problème au rayondes moutardes.
AUJOURD'HUI, je passe à la phase protéines + légumes et cela pendant 5 jours, au terme desquels j'alternerai avec 5 jours de protéines pures.
Je dois avoué que je me sens mieux dans mon corps et que je suis beaucoup moins essoufflée. Pourtant 3 kg ce n'est pas grand chose quand on a un surpoids de plus de 20 kg!!! Mais il y a un départ à tout projet, et celui-ci s'annonce intéressant.
A bientôt.
Par contre, j'ai ressenti le besoin de varier ma nourriture, surtout pendant la phase de protines pures. J'ai donc erré dans les rayons spéialisés des supermarchés, à la recherche de quelques laitages 0% de matière grasse et 0% de sucre, mais qui ressembleraient par l'aspect et pourquoi pas le goût, à de bons desserts. J'ai trouvé chez AUCHAN et chez SIMPLY MARKET, un rayon assez bien achalandé dans ce type de produit. DOMMAGE que selon le supermarché, dans la même chaine de distribution, on n'arrive pas à trouver les mêmes produits!!!! J'ai trouvé du sel pauvre en sodium mais enrichi en minéraux, chez CEREBOS, sel "équilibre".
Sinon, je peux affirmer que cette phase de protéines pures n'est pas un problème pour moi puisque j'ai pu manger ce week end, de belles assiettes de langoustines et de gambas au court bouillon, fait maison. Pour cela j'ai utilisé des oignons en lanières, séchés, de l'ail en poudre, du cumin, du persil déshydraté, et du sel pauvre en sodium.
J'ai aussi dégusté avec plaisir du bon poulet rôti aromatisé par mes soins d'herbes et de el pauvre en sodium; ceci parfume la chair de votre poulet, mais je n'ai pas mangé la peau du poulet, que j'ai consciencieusement ôtée avant de la savourer. Comme j'avais pas mal marché, j'avais faim, et j'ai donc avalé deux cuisses et hauts de cuisse de poulet, sans que cela ne nuise à mon régime. J'ai accompagné de moutarde à l'ail et au persil de la marque AUCHAN que j'ai trouvé sans problème au rayondes moutardes.
AUJOURD'HUI, je passe à la phase protéines + légumes et cela pendant 5 jours, au terme desquels j'alternerai avec 5 jours de protéines pures.
Je dois avoué que je me sens mieux dans mon corps et que je suis beaucoup moins essoufflée. Pourtant 3 kg ce n'est pas grand chose quand on a un surpoids de plus de 20 kg!!! Mais il y a un départ à tout projet, et celui-ci s'annonce intéressant.
A bientôt.
vendredi 12 mars 2010
17ème jour de régime - 2kg600 perdus.
Oui je sais ce n'est pas spectaculaire mais c'est déjà mieux que de stagner ou de grossir encore et encore. Avoir accumulé une prise de poids de plus de 25 kg en plusieurs années, et ce après la ménopause, ne va pas disparaitre en quelques jours, voire, semaines!!!
Je n'ai toujours pas commencé une pratique sportive. Il fait froid pour aller dehors, et j'ai du mal à me mettre au sport d'appartement!!! Oui je sais celui qui ne veut pas trouve toujours des excuses!!!
Aujourd'hui je fais quelque chose pour bouger un peu. Je vous raconterai.
Je n'ai toujours pas commencé une pratique sportive. Il fait froid pour aller dehors, et j'ai du mal à me mettre au sport d'appartement!!! Oui je sais celui qui ne veut pas trouve toujours des excuses!!!
Aujourd'hui je fais quelque chose pour bouger un peu. Je vous raconterai.
mardi 9 mars 2010
Passage à la phase d'alternance 5 jours PL/ 5 jours PP
Me voici au 13 ème jour du régime Dukan que je suis régulièrement. Après avoir perdu 2.5 kg dans la 1ère partie, celle des protéines pures, j'ai eu la mauvaise surprise de reprendre 1.2 kg lors de la phase suivante. Cependant, j'ai retrouvé aujourd'hui, une perte de 2.3 kg par rapport à mon poids de départ. Je me sens cependant moins engoncée dans mes vêtements, et j'ai le plaisir de me sentir plus à l'aise dans mon corps. Je ne vais pas me décourager. J'ai mis 5 ans pour accumuler une prise de poids de 20kg; ce n'est pas en 10 jours que je vais les reperdre!!!!!
Ceci dit, je parle presque chaque jour avec ma soeur Maryline qui suit elle aussi le même régime (c'est elle qui m'a inspiré), et cela me fait beaucoup de bien car nous nous conseillons, nous nous écoutons, et nous encourageons.
J'ai acheté de la STEVIA en poudre (j'ai envoyé mon époux, en ville car à la campagne impossible) afin de remplacer le sucre et l'ASPARTAME.
Résultat: la STEVIA a un goût sucré très prononcé, extrêmement prononcé. Il faut en mettre une pointe de couteau effilé. Un "chouia" de sucre prend ici tout son sens. Je trouve cela très désagréable. En effet, le goût est effectivement sucré, mais la saveur apportée par le produit ne produit pas l'effet gustatif du sucre habituel. Bon, en même temps comme je dois rééduquer mes papilles, autant me dégouter du sucré ou me désacoutumé de ce type de plaisir.
Mais je voulais prévenir celles qui seraient tentées par cet achat. C'est pas très bon!!!!
J'ai acheté ce produit dans une boutique diététique de Tours (37) qui nous a facturé 13€le sachet de STEVIA en poudre et 14€ les dosettes comprimés, et savez-vous ce qui est indiqué sur l'étiquette? Que ce produit est réservé à un usage cosmétique. Nul part n'est noté l'usage alimentaire. J'ai vraiment le sentiment de m'être fait berner. Ces boutiques de diét c'est vraiment de l'arnaque. Moi qui n'y vais jamais, je me suis fait avoir comme une bleue!!! COLERE......!!!!!
A bientôt.
Ceci dit, je parle presque chaque jour avec ma soeur Maryline qui suit elle aussi le même régime (c'est elle qui m'a inspiré), et cela me fait beaucoup de bien car nous nous conseillons, nous nous écoutons, et nous encourageons.
J'ai acheté de la STEVIA en poudre (j'ai envoyé mon époux, en ville car à la campagne impossible) afin de remplacer le sucre et l'ASPARTAME.
Résultat: la STEVIA a un goût sucré très prononcé, extrêmement prononcé. Il faut en mettre une pointe de couteau effilé. Un "chouia" de sucre prend ici tout son sens. Je trouve cela très désagréable. En effet, le goût est effectivement sucré, mais la saveur apportée par le produit ne produit pas l'effet gustatif du sucre habituel. Bon, en même temps comme je dois rééduquer mes papilles, autant me dégouter du sucré ou me désacoutumé de ce type de plaisir.
Mais je voulais prévenir celles qui seraient tentées par cet achat. C'est pas très bon!!!!
J'ai acheté ce produit dans une boutique diététique de Tours (37) qui nous a facturé 13€le sachet de STEVIA en poudre et 14€ les dosettes comprimés, et savez-vous ce qui est indiqué sur l'étiquette? Que ce produit est réservé à un usage cosmétique. Nul part n'est noté l'usage alimentaire. J'ai vraiment le sentiment de m'être fait berner. Ces boutiques de diét c'est vraiment de l'arnaque. Moi qui n'y vais jamais, je me suis fait avoir comme une bleue!!! COLERE......!!!!!
A bientôt.
vendredi 5 mars 2010
Phase d'alternance - protéines + légumes / protéines pures
Aujourd'hui je commence une nouvelle étape dans le cursus du régime du docteur Dukan. Je vais intégrer des légumes à mes repas.
Le matin mon petit déjeuner demeure le même, et me convient: 3 cuillères à soupe de son d'avoine (ça gonfle l'estomac et calme une éventuelle fringale de matinée) + 1 cuillère à soupe de son de blé (ça aide au transit intestinal saturé de protéines, en manque de fibre) + 3 cuillères à soupe de fromage blanc + 1 pointe de cuillère à café de STEVIA, la plante sucrante venue d'Amérique du Sud.
A midi, ce sera,
- une tomate avec une vinaigrette élaborée avec du vinaigre de Xeres, de la moutarde et de l'huile de PARAFFINE + sel poivre et herbes.
- Puis, un steak haché de boeuf à 5% avec un gratin de courgette élaboré avec du lait écrémé + de l'oeuf (2 blanc + 1 jaune) + de la muscade + 1 cuillère à café de maïzena (mélangé à froid au lait).
- En dessert j'ai droit à un latage écrémé ou à 0%.
Ce soir je ferai aussi un repas sympa:
- purée de haricots verts + brocolis + courgettes, liée avec un peu de petit suisse 0% et assaisonnée.
- jambon de poulet.
- laitage 0%.
Je suis contente car j'ai pu reporter un chemisier dont je n'arrivais plus à joindre les deux bords, donc même pas à fermer. Il me va IMPECCABLEMENT bien, voire, un "chouia" large. Quel bonheur de ne plus se sentir "boudinnée" dans ses fringues. Le jean aussi. Je ne pouvais plus fermer le bouton car il m'enserrait trop la taille. Et maintenant, je peux y passer une main, une fois le bouton fermé. Si j'avais la volonté de faire des abdos!!!! ce serait encore mieux.
Voilà pour aujourd'hui.
NB/ Ne pas se décourager si la balance marque une petite reprise de poids (c'est mon cas entre hier et aujourd'hui), je crois que c'est normal. Je fais me fier à la pesée hebdomadaire, tout en me pesant chaque jour, et je me baserai sur des vêtements que je ne pouvais plus porter!!! C'est plus encourageant qu'un oeil angoissé sur la balance.
A bientôt.
Le matin mon petit déjeuner demeure le même, et me convient: 3 cuillères à soupe de son d'avoine (ça gonfle l'estomac et calme une éventuelle fringale de matinée) + 1 cuillère à soupe de son de blé (ça aide au transit intestinal saturé de protéines, en manque de fibre) + 3 cuillères à soupe de fromage blanc + 1 pointe de cuillère à café de STEVIA, la plante sucrante venue d'Amérique du Sud.
A midi, ce sera,
- une tomate avec une vinaigrette élaborée avec du vinaigre de Xeres, de la moutarde et de l'huile de PARAFFINE + sel poivre et herbes.
- Puis, un steak haché de boeuf à 5% avec un gratin de courgette élaboré avec du lait écrémé + de l'oeuf (2 blanc + 1 jaune) + de la muscade + 1 cuillère à café de maïzena (mélangé à froid au lait).
- En dessert j'ai droit à un latage écrémé ou à 0%.
Ce soir je ferai aussi un repas sympa:
- purée de haricots verts + brocolis + courgettes, liée avec un peu de petit suisse 0% et assaisonnée.
- jambon de poulet.
- laitage 0%.
Je suis contente car j'ai pu reporter un chemisier dont je n'arrivais plus à joindre les deux bords, donc même pas à fermer. Il me va IMPECCABLEMENT bien, voire, un "chouia" large. Quel bonheur de ne plus se sentir "boudinnée" dans ses fringues. Le jean aussi. Je ne pouvais plus fermer le bouton car il m'enserrait trop la taille. Et maintenant, je peux y passer une main, une fois le bouton fermé. Si j'avais la volonté de faire des abdos!!!! ce serait encore mieux.
Voilà pour aujourd'hui.
NB/ Ne pas se décourager si la balance marque une petite reprise de poids (c'est mon cas entre hier et aujourd'hui), je crois que c'est normal. Je fais me fier à la pesée hebdomadaire, tout en me pesant chaque jour, et je me baserai sur des vêtements que je ne pouvais plus porter!!! C'est plus encourageant qu'un oeil angoissé sur la balance.
A bientôt.
jeudi 4 mars 2010
Dernier jour de la phase d'attaque du régime Dukan!!!
Cette phase de régime aux protéines seules se termine ce soir. A ce jour, j'ai perdu 2kg400 en 6 jours. Demain j'attaque la phase d'alternance, c'est-à-dire, 5 jours de protéines autorisées et de légumes autorisés, puis 5 jours de protéines pures, puis 5 jours de protéines+légumes, et cela jusqu'à l'obtention du poids que je souhaite atteindre, à raison d'une semaine par kilo perdu à atteindre.
Voici les légumes autorisés pendant cette période:
- tomates,
- concombres,
- radis,
- épinards,
- asperges,
- poireaux,
- chou,
- champignons,
- céleri
- fenouil,
- toutes les salades y compris les endives,
- blettes,
- aubergines,
- courgettes,
- poivrons,
- et même, à condition de ne pas en manger tous les jours, carottes et betteraves.
SONT INTERDITS/
Pomme de terre, mais, pois, féculents, tout ce qui ne figure pas dans la liste ci-dessus.
PAS D'AVOCAT NI ARTICHAUT NI SALSIFIS
Il sera préférable de manger cette "verdure" crue, mais si notre système digestif ne le supporte pas trop, on pourra les déguster cuits avec l'une des nombreuses préparations qui sont données dans le livre du docteur Dukan.
Je vous en donnerai quelques unes dans les messages qui viendront.
Bon appétit.
Voici les légumes autorisés pendant cette période:
- tomates,
- concombres,
- radis,
- épinards,
- asperges,
- poireaux,
- chou,
- champignons,
- céleri
- fenouil,
- toutes les salades y compris les endives,
- blettes,
- aubergines,
- courgettes,
- poivrons,
- et même, à condition de ne pas en manger tous les jours, carottes et betteraves.
SONT INTERDITS/
Pomme de terre, mais, pois, féculents, tout ce qui ne figure pas dans la liste ci-dessus.
PAS D'AVOCAT NI ARTICHAUT NI SALSIFIS
Il sera préférable de manger cette "verdure" crue, mais si notre système digestif ne le supporte pas trop, on pourra les déguster cuits avec l'une des nombreuses préparations qui sont données dans le livre du docteur Dukan.
Je vous en donnerai quelques unes dans les messages qui viendront.
Bon appétit.
mercredi 3 mars 2010
6ème jour de Dukan - 3 jours sans électricité,sans téléphone, sans internet!!!
La tempête est passée chez nous à plus de 10 kms/heure!!! Pas mal de dégâts. Mais bon!! à côté de ceux qu'ont vécu certains, ce n'est rien. Tout est relatif en fait.
En ce qui concerne mon régime j'en suis à 2kgs 300g de perte de poids en 5 jours. J'en ai encore pour 2 jours et je passe à laphase alternant protéines pures et légumes.
Je ne suis pas fatiguée. C'est juste au niveau gustatif que je ressens des manques. Mon alimentation n'était pas abondante, mais riche en saveur!! Je ne suis pas une obèse par excés de nourriture, ou par gavage, ou par grignotage. J'avais une alimentation correcte, mais trop riche dans sa préparation (trop de sucre par ajout d'oignons - trop de graisse par huile d'olive et crème fraiche -etc...). Donc, pour moi le régime Dukan est en train de reprogrammer ma relation sensuelle à la nourriture. Le plaisir que je prenais à préparer puis à déguster mes repas devra être revu et corrigé. Mais le bouquin explique assez bien pas mal de chose. Je le relis detemps en temps.
Mais 2,3kgs en 5 jours sans s'affamer, c'est bien!!! Et de plus je réapprends mon rapport à la nourriture.
Par contre, toujours pas d'activité sportive!!!!! No comment!!!
En ce qui concerne mon régime j'en suis à 2kgs 300g de perte de poids en 5 jours. J'en ai encore pour 2 jours et je passe à laphase alternant protéines pures et légumes.
Je ne suis pas fatiguée. C'est juste au niveau gustatif que je ressens des manques. Mon alimentation n'était pas abondante, mais riche en saveur!! Je ne suis pas une obèse par excés de nourriture, ou par gavage, ou par grignotage. J'avais une alimentation correcte, mais trop riche dans sa préparation (trop de sucre par ajout d'oignons - trop de graisse par huile d'olive et crème fraiche -etc...). Donc, pour moi le régime Dukan est en train de reprogrammer ma relation sensuelle à la nourriture. Le plaisir que je prenais à préparer puis à déguster mes repas devra être revu et corrigé. Mais le bouquin explique assez bien pas mal de chose. Je le relis detemps en temps.
Mais 2,3kgs en 5 jours sans s'affamer, c'est bien!!! Et de plus je réapprends mon rapport à la nourriture.
Par contre, toujours pas d'activité sportive!!!!! No comment!!!
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